Ми вирушили у захопливу кулінарну подорож по Японії, де спробували найрізноманітніші види моті - від класичних до авторських.
Японія відома своїми унікальними смаками та кулінарними традиціями, і ми мали можливість зануритися в цю багату гастрономічну культуру.
Наша подорож розпочалася з Токіо, де ми відвідали традиційні японські чайні доми і вперше спробували класичний моті.
Цей солодкий рисовий десерт має тисячолітню історію, і його м'яка текстура та ніжний смак вразили нас з першого шматочка.
Далі ми вирушили до Кіото, де майстри моті створюють справжні кулінарні шедеври.
Тут ми спробували авторські варіації моті з додаванням свіжих фруктів, горіхів та навіть квіткових есенцій.
Кожен шматочок був справжнім вибухом смаку та ароматів.
Особливе враження на нас справило відвідування Осаки, де ми побачили, як традиційні техніки приготування моті передаються з покоління в покоління.
Ми навіть мали можливість самі спробувати зробити моті власними руками під керівництвом досвідчених майстрів.
