Історія моті налічує понад тисячу років. Спочатку моті використовували як ритуальний їжу в синтоїстських обрядах, і досі цей десерт є важливим атрибутом багатьох святкових подій в Японії.
Особливо популярним моті стає під час святкування Нового року, коли його готують у великих кількостях та пропонують богам у храмах.
Моті символізує удачу та процвітання. У давнину його часто приносили в дарунок імператору та важливим особам.
Вважалося, що моті, виготовлений із нового врожаю рису, приносить добробут та захист від злих сил.
Сьогодні традиція виготовлення моті зберігається, і процес приготування часто стає сімейною справою, що об'єднує покоління.
Цікаво, що процес приготування моті досить трудомісткий. Спочатку рис замочують у воді, потім варять на парі, а після цього розтирають у спеціальних дерев'яних ступках до отримання еластичної маси.
Це робота вимагає багато зусиль, і саме тому традиція приготування моті сприймається як символ єднання та співпраці.
